Mam wil je dit vaker maken? Vegan
Het verhaal
Na het succes van 'Mam wil je dit vaker maken?' (makkelijk en gezond), maakte Anne van Twillert nu 'Mam wil je dit vaker maken? VEGAN'. Wederom een boek met meer dan 100 makkelijke recepten, maar nu geheel plantaardig.
Plantaardig eten is fantastisch makkelijk en niet duur(der), je kunt onwijs veel wel eten en alles binnenkrijgen wat je nodig hebt. In dit kookboek laat Anne je zien hoe je op een simpele manier gevarieerd kunt eten met een gezonde, plantaardige keuken.
Specificaties
- Auteur: Anne van Twillert
- Hardcover
LiEF: Succesvol ondernemen voor een betere wereld
Het verhaal
LiEF is het duurzame vervolg op bestseller LEF. Wat maakt sommige impactondernemers succesvoller dan andere? Hoe verenigen topondernemers als Jaap Korteweg (De Vegetarische Slager), Merijn Everaarts (Dopper), Maurits Groen (WakaWaka, Kipster) en Henk-Jan Beltman (Tony’s Chocolonely) groen en poen in hun bedrijf? Mandy Kraakman en Dennis Mensink (beiden Mediatic) voelden bijna dertig ondernemers aan de tand en stuitten op mooie verhalen én inzichten.
Het boek is gedrukt op duurzaam papier van olifantsgras. En waar wij natuurlijk supertrots op zijn, is dat ook het verhaal van onze eigen directeur van WAAR in het boek is terug te lezen.
Get up and grow
Het verhaal
Dat je niet altijd veel ruimte buiten nodig hebt als je kruiden, fruit en groenten wilt verbouwen, laat Lucy Hutchings (@shegrowsveg) je in dit boek zien. Get Up and Grow biedt inspiratie om je huis en tuin stijlvol en groen in te richten en tegelijkertijd praktisch te houden. Met projecten voor kruiden, fruit en groenten - van een saladetrolley en een specerijentuintje tot een eetbare muurtuin en kruidenplankjes voor het raam.
- 55 Beschrijvingen van plantsoorten, nuttige basiskennis en oplossingen voor diverse problemen
- 19 Verrassende en slimme projecten
- Met illustraties die je stap voor stap begeleiden
- Auteur: Lucy Hutchings
- Pagina's: 160
- Hardcover
Wildoogst: Koken met wilde paddenstoelen, noten en vruchten
Het verhaal
Leer welk lekkers je uit de natuur kan eten. Eekhoorntjesbrood, vlierbessen en walnoten: het najaar is de beste tijd om te gaan wildplukken in de natuur! De oogst is gegarandeerd overvloedig. Verse wilde planten zijn zo lekker en bijzonder van smaak dat er geen ingewikkelde recepten nodig zijn om ze klaar te maken!
In Wildoogst laat Elsje Bruijnesteijn zien waar de wilde planten groeien, hoe je ze kunt herkennen en welke lekkere en eenvoudige vegetarische gerechten je ermee kunt maken. Daarnaast lees je ook hoe je bijvoorbeeld inkt uit een inktzwam kunt halen, met een tonderzwam een vuurtje kunt aanmaken of een kastanjeblad als verpakking kunt gebruiken.
Specificaties
- Auteur: Elsje Bruijnesteijn
- Pagina's: 224
- Hardcover
Meisjes van de moestuin: Kweken, oogsten, koken en eten
Het verhaal
Kweken, oogsten, koken en eten zijn de basics in het leven van De Meisjes van de Moestuin - Amber Carchedi en Reny Muller. In dit boek laten zij zien dat het telen van je eigen groente en fruit niet moeilijk en tijdrovend hoeft te zijn en dat je zeker geen grote tuin hoeft te hebben om er gevarieerd uit te eten.
Met de oogst bedenken de Meisjes bijzondere, maar eenvoudig te maken gerechten want, zeggen ze, 'zowel in de tuin als op ons bord willen we een feestje'. Daarom kweken ze geen groene sperziebonen maar paarse en zetten ze lavendel naast de kool. Zo creëren ze een toevluchtsoord in de stad waar ze genieten van een heerlijke lunch of een lekker drankje uit eigen tuin. Geniet je met ze mee?
Specificaties
- Auteurs: Amber Carchedi, Reny Muller
- Pagina's: 176
- Hardcover
Pluk en bewaar: Wildplukherbarium
Het verhaal
In dit vervolg op Wildplukken en Plant als medicijn geeft Leoniek Bontje tips om eetbare planten te zoeken, te determineren, te beschrijven en te drogen. Er is volop ruimte om aantekeningen te maken, foto's of gedroogde planten in te plakken en te tekenen. Inclusief makkelijke recepten en tips om nog meer met je geplukte en gedroogde planten te kunnen doen. Maak van dit herbarium je eigen naslagwerk waar je nog jaren van kunt genieten.
Specificaties
- Auteur: Leoniek Bontje
- Pagina's: 160
- Hardcover
Veganista: De Italiaanse plantaardige keuken
Het verhaal
Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food.
De Italiaans-Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Zij laat in dit eerste boek aan de hand van door haar zelf gemaakte foto's zien dat Italiaanse veganista gerechten veel eenvoudiger te maken zijn dan de meesten denken. Want, zegt Luna, 'de Italiaanse keuken is sowieso al grotendeels gebaseerd op groenten'.
Specificaties
- Auteur: Luna Trapani
- Pagina's: 192
- Hardcover
Soep – Soup en Zo
In Soep deelt de culinaire take-a-way soepwinkel Soup en Zo de beste recepten voor lekkere en gezonde soep. Soep is het nieuwe sap: supergezond en altijd lekker! Met behulp van de Soep-cheffen van het Amsterdamse Soup en Zo vind je in dit boek je favoriete soep voor elke dag.
Soms wil je een makkelijke soep en een andere keer een culinair hoogstandje: Soep geeft meer dan genoeg inspiratie voor elke gelegenheid. Er wordt veel aandacht geschonken aan de basis en de smaakopbouw, zodat je zelf je persoonlijke favoriete soep leert maken.
Specificaties
- Auteur: Soup en Zo
- Pagina's: 144
- Hardcover
Fun to run
Het verhaal
Wat zou het fijn zijn als je gewoon iedere week een rondje zou hardlopen, met plezier van die bank af zou komen, je hardloopschoenen aan zou trekken en gáán. Met dit boekje lukt het jou ook.
Fun to Run is als een vriendin die je een schop onder je kont geeft en meesleurt naar buiten. Mét de nodige humor en massa's tips & trucs over hoe je begint met hardlopen en vooral het ook nog's volhoudt. Want - echt waar - het is fun to run!
Easy Vegan Feelgood
Het verhaal
Je goed voelen met de vegan lifestyle, dat is waar Easy Vegan Feelgood van Sanne de Rooij om draait. Voel je gezond met deze mediterrane gerechten. Geniet van een goede portie dolce far niente met je vrienden. En vooral, feel connected: met elkaar én met de aarde. Living the Green Life. Dit is het vervolg op het succesvolle Easy Vegan en Easy Vegan 2.
Specificaties
- Auteur: Sanne van Rooij (Living the Green Life)
- Pagina's: 176
- Hardcover
De Groene Bakplaat
Het verhaal
Met dit boek maak jij de lekkerste vegan en vegetarische ovengerechten. Naast erg lekker ook heel makkelijk, want je laat de oven het werk doen.
In het boek staan 75 recepten waarmee jij eenvoudig een snelle, gezonde en veelzijdige maaltijd op tafel zet. De Groene Bakplaat bevat ook overzichtelijke getekende schema's vol handige tips om je eigen groene bakplaat samen te stellen.
Easy Vegan 2
Het verhaal
Ook op zoek naar een bewustere lifestyle, meer energie en happiness? Met Easy Vegan 2 van Living the Green Life ontdek je hoe lekker en toegankelijk de vegan keuken echt is. En hoe internationaal, want de inspiratie voor de recepten komt uit de coolste vegan foodie capitals. Van vegan Aussie barbecue, Californian summer rolls of old school UK veggie brekki. Heb je eenmaal door hoe easy vegan is, dan is de keuze zo gemaakt: Living the Green Life, minimaal een keer per week! Dit is het vervolg op het succesvolle boek Easy Vegan. Easy Vegan won de Vegan Award voor het Beste vegan kookboek van 2018!