Kookboeken
Easy Vegan All-day Breakfast
Het verhaal
De lekkerste vegan ontbijtrecepten waar je de hele dag van kunt genieten, dat is waar Easy Vegan all-day breakfast om draait. Leef je uit met 70 nieuwe, heerlijke en verrassende plantaardige gerechten.
Maak bijvoorbeeld een upside down perencake of bak de allerbeste amandelpannenkoeken! Meer fan van hartig? Probeer de verrukkelijke tomatenquiche of bereid snel een spicy omelet met gemarineerde tempeh. Klinkt grandioos toch?
Specificaties
- Auteur: Sanne van Rooij (Living the Green Life)
- Pagina's: 176
- Hardcover
Mam wil je dit vaker maken?
Het verhaal
Een kookboek voor ouders die rap en zonder poespas gezond eten op tafel willen zetten. 'Mam wil je dit vaker maken?' staat vol recepten met verse ingrediënten, zonder geraffineerde suikers. 'Mam wil je dit vaker maken?' bevat meer dan 100 recepten en is een verzameling van de favorieten van de kinderen van auteur Anne van Twillert.
Anne van Twillert weet als moeder van vier kinderen dat het een uitdaging is om iedereen blij aan tafel te krijgen. Doordat ze zich is gaan verdiepen in voeding, is ze anders gaan inkopen en koken. In een land waar we te veel keuze hebben, laat Anne van Twillert zien dat je meer dan de helft van de producten niet nodig hebt en dat vers en gezond koken niet moeilijk hoeft te zijn. Ze deelt haar manier van ontbijten, , lunchen, snoepen, drinken en eten, zodat het je op weg helpt gezond en gevarieerd te gaan koken.
Specificaties
- Auteur: Anne van Twillert
- Hardcover
Mam wil je dit vaker maken? Vegan
Het verhaal
Na het succes van 'Mam wil je dit vaker maken?' (makkelijk en gezond), maakte Anne van Twillert nu 'Mam wil je dit vaker maken? VEGAN'. Wederom een boek met meer dan 100 makkelijke recepten, maar nu geheel plantaardig.
Plantaardig eten is fantastisch makkelijk en niet duur(der), je kunt onwijs veel wel eten en alles binnenkrijgen wat je nodig hebt. In dit kookboek laat Anne je zien hoe je op een simpele manier gevarieerd kunt eten met een gezonde, plantaardige keuken.
Specificaties
- Auteur: Anne van Twillert
- Hardcover
Wildoogst: Koken met wilde paddenstoelen, noten en vruchten
Het verhaal
Leer welk lekkers je uit de natuur kan eten. Eekhoorntjesbrood, vlierbessen en walnoten: het najaar is de beste tijd om te gaan wildplukken in de natuur! De oogst is gegarandeerd overvloedig. Verse wilde planten zijn zo lekker en bijzonder van smaak dat er geen ingewikkelde recepten nodig zijn om ze klaar te maken!
In Wildoogst laat Elsje Bruijnesteijn zien waar de wilde planten groeien, hoe je ze kunt herkennen en welke lekkere en eenvoudige vegetarische gerechten je ermee kunt maken. Daarnaast lees je ook hoe je bijvoorbeeld inkt uit een inktzwam kunt halen, met een tonderzwam een vuurtje kunt aanmaken of een kastanjeblad als verpakking kunt gebruiken.
Specificaties
- Auteur: Elsje Bruijnesteijn
- Pagina's: 224
- Hardcover
Veganista: De Italiaanse plantaardige keuken
Het verhaal
Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food.
De Italiaans-Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Zij laat in dit eerste boek aan de hand van door haar zelf gemaakte foto's zien dat Italiaanse veganista gerechten veel eenvoudiger te maken zijn dan de meesten denken. Want, zegt Luna, 'de Italiaanse keuken is sowieso al grotendeels gebaseerd op groenten'.
Specificaties
- Auteur: Luna Trapani
- Pagina's: 192
- Hardcover
Soep – Soup en Zo
In Soep deelt de culinaire take-a-way soepwinkel Soup en Zo de beste recepten voor lekkere en gezonde soep. Soep is het nieuwe sap: supergezond en altijd lekker! Met behulp van de Soep-cheffen van het Amsterdamse Soup en Zo vind je in dit boek je favoriete soep voor elke dag.
Soms wil je een makkelijke soep en een andere keer een culinair hoogstandje: Soep geeft meer dan genoeg inspiratie voor elke gelegenheid. Er wordt veel aandacht geschonken aan de basis en de smaakopbouw, zodat je zelf je persoonlijke favoriete soep leert maken.
Specificaties
- Auteur: Soup en Zo
- Pagina's: 144
- Hardcover
Sunny Good Food kookspeelboek
Het verhaal
Samen koken was nog nooit zo leuk! Speelt jouw kind ook zo graag met potjes en pannen? Of staat het dolgraag naast je op een krukje om mee te kijken en te proeven als je aan het koken bent? Of is je kind misschien een moeilijke eter? Voor al deze kinderen is Sunny Good Food een uitkomst.
Sunny Good Food is een vrolijk en rijk geïllustreerd kookspeelboek vol met recepten, activiteiten en een echt diploma. Lekker, snel en stap-voor-stap; jong én oud kunnen dit thuis samen gemakkelijk maken. Door je kind mee te laten helpen (en proeven!) en door alle zintuigen te gebruiken, leert het veel en zal het trots zijn op het resultaat. Hoe mooi is het als je je kind zelfvertrouwen, gezondheid en plezier kunt meegeven door samen te koken?
Met Sunny Good Food kun je peuters en basisschoolkinderen laten stralen in de keuken. Samen met sterrenchef Sunny gaan jullie op avontuur om de lekkerste recepten te maken. Wat gaan jullie vandaag maken? Regenboogjes, zoete bommetjes of het oranje bovendiner? Help Sunny met roeren, kneden en mixen. Ontdek, proef en kook de sterren van de hemel.
Specificaties
- Auteur: Susan Gerritsen, Mirjam Smit
- Pagina's: 65
- Hardcover
Easy Vegan Feelgood
Het verhaal
Je goed voelen met de vegan lifestyle, dat is waar Easy Vegan Feelgood van Sanne de Rooij om draait. Voel je gezond met deze mediterrane gerechten. Geniet van een goede portie dolce far niente met je vrienden. En vooral, feel connected: met elkaar én met de aarde. Living the Green Life. Dit is het vervolg op het succesvolle Easy Vegan en Easy Vegan 2.
Specificaties
- Auteur: Sanne van Rooij (Living the Green Life)
- Pagina's: 176
- Hardcover
De Groene Bakplaat
Het verhaal
Met dit boek maak jij de lekkerste vegan en vegetarische ovengerechten. Naast erg lekker ook heel makkelijk, want je laat de oven het werk doen.
In het boek staan 75 recepten waarmee jij eenvoudig een snelle, gezonde en veelzijdige maaltijd op tafel zet. De Groene Bakplaat bevat ook overzichtelijke getekende schema's vol handige tips om je eigen groene bakplaat samen te stellen.
Vegan taart
Het verhaal
Taart is heerlijk, maar niet iedereen kan of wil zuivel en eieren eten. Met deze feestelijke vegan taarten kan iedereen van taart genieten. De taarten in bakboek Vegan taart bevatten niet alleen geen zuivel, ze zijn ook nog eens supergezond: vrij van witte bloem, geraffineerde suiker en bovendien rauw. Maak de lekkerste vegan taart met de recepten uit dit kookboek. Wat dacht je bijvoorbeeld van een karameltaart met pecannoten of een romige tiramisu? Of van een banoffee-taart en een lekkere mango-cheesecake?
Specificaties
- Auteur: Audrey Fitzjohn
- Pagina's: 72
- Hardcover
Easy Vegan 2
Het verhaal
Ook op zoek naar een bewustere lifestyle, meer energie en happiness? Met Easy Vegan 2 van Living the Green Life ontdek je hoe lekker en toegankelijk de vegan keuken echt is. En hoe internationaal, want de inspiratie voor de recepten komt uit de coolste vegan foodie capitals. Van vegan Aussie barbecue, Californian summer rolls of old school UK veggie brekki. Heb je eenmaal door hoe easy vegan is, dan is de keuze zo gemaakt: Living the Green Life, minimaal een keer per week! Dit is het vervolg op het succesvolle boek Easy Vegan. Easy Vegan won de Vegan Award voor het Beste vegan kookboek van 2018!
Menno’s superheroes kookboek
Het verhaal
Menno de Koning is terug met Menno’s Superheroes kookboek. Stoer en met personality, dat ís Menno en zo kookt en bakt hij. In dit nieuwe kookboek vind je zijn onweerstaanbare baksels en andere heerlijke gerechten. Met recepten voor hysterisch coole milkshakes tot stoer Americana en alles daartussenin. Ontdek de hippe keuken van Menno en ontmoet zijn superhelden. Menno de Koning werd bekend als winnaar van Heel Holland Bakt. Van hem verscheen eerder het succesvolle receptenboek Bakken met Menno.
Deliciously Ella
Het verhaal
In 2011 kreeg Ella Woodward plotseling een zeldzame ziekte, waardoor zij niet langer dan een paar uur per dag uit bed kon. Omdat medicijnen niet hielpen, veranderde zij haar voedingspatroon: plantaardig, gluten- en suikervrij. Na een paar maanden voelde zij zich een stuk beter. Dit inspireerde haar om nieuwe recepten te ontwikkelen, die zij deelde op haar blog www.deliciouslyella.com, met duizenden online volgers wereldwijd. Een lifestyle was geboren (en Ella is genezen). De recepten zijn gebundeld in dit prachtig vormgegeven boek Deliciously Ella.
Gezond Leven Doe Je Zo!
Het verhaal
Sven & Jennifer, de oprichters van de website Voedzaam & Snel, schreven eerder Het Groene Smoothie Boek en komen nu met Gezond leven doe je zo!, een lifestyleboek over gezonde voeding, beweging en ontspanning voor jonge (en oudere) mensen met een druk leven. We hebben immers allemaal een overvolle agenda en leiden een gehaast bestaan, maar zijn meer dan ooit geïnteresseerd in gezond eten en bewust leven.
Sven & Jennifer laten zien wat nu wel en niet gezond is. Zij gaan daarbij uit van betaalbare producten die gewoon in de supermarkt te koop zijn. Het boek bevat 100 gezonde recepten, weekmenu’s en overzichtelijke boodschappenlijstjes. Daarnaast gaan zij in op het belang van voldoende beweging en ontspanning, zaken die er in ons drukke bestaan nogal eens bij inschieten.
Specificaties
- Auteurs: Jennifer en Sven
- Pagina's: 208
- Hardcover
Vegalicious
Het verhaal
Zowel vegetariërs als vleeseters zullen genieten van de heerlijke recepten uit kookboek Vegalicious. Je maakt kennis met een verrukkelijke vegetarische keuken: verse ingrediënten, smakelijke gerechten, klassieke én originele recepten, voor alle gelegenheden, van kleine hapjes tot grote diners.
Vegalicious staat vol tips voor snelle gerechten, bevat complete menu's en heeft recepten die stap voor stap uitgelegd worden en zo ook tot inspiratie dienen voor eigen lekkere variaties. En het bevat recepten van topkoks voor speciale gelegenheden. Het ultieme boek voor iedereen die altijd of af en toe geen vlees wil eten!
Specificaties
- Auteur: Alice Hart
- Pagina's: 196
- Paperback
Puur genieten van thee
Het verhaal
Losse thee wordt alsmaar populairder. Behalve dat bladthee gewoon veel lekkerder smaakt dan de theezakjes uit de supermarkt, bevat hij geen toegevoegde suikers en zit hij boordevol antioxidanten. Het grote aanbod aan bladthee kan echter best overweldigend zijn en bovendien lijkt het zetten van losse thee voor veel mensen moeilijk. Dat hoeft nochtans niet zo te zijn! In dit toegankelijke boek maakt theespecialist Timothy d'Offay je wegwijs in de talrijke theesoorten en -melanges. Aan de hand van de vele recepten leer je hoe je de bekendste soorten thee thuis zelf kunt zetten. Kom meer te weten over klassieke bereidingsmethoden zoals de cooling cup-methode en cold brewing, maar ook nieuwe methodes zoals flow brewing. Daarbij passeren niet alleen recepten voor warme thee de revue, maar ook voor koele en gemalen thee; denk maar aan ijsthee of de populaire opgeklopte thee matcha. Kortom, met dit boek wordt je volgende theevisite een echt succes!
Groene Sapjes
Het verhaal
Heerlijke, gezonde groene sapjes maak je zelf! Met heel veel vers fruit en groenten, maar ook met minder voor de hand liggende ingrediënten als aloë vera, superfoods en andere verantwoorde ingrediënten. In dit boek worden op een overzichtelijke spread alle ingrediënten getoond die je nodig hebt voor een recept. Het leuke aan dit boekje is dat de positieve werkingen van alle onderdelen duidelijk in beeld worden gebracht. Met niet meer dan een blender of een sapcentrifuge werk je zonder moeite naar een nog betere gezondheid toe!
One Healthy Family
Het verhaal
In het kookboek One Healthy Family laat Ellen Charlotte Marie zien dat gezond, makkelijk én lekker prima in één recept kunnen worden gecombineerd! Bewust en gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar het is soms moeilijk beginnen. Ellen Charlotte Marie ging op zoek naar gezondere voeding en verzamelde haar favoriete recepten in een boek. Bijna alle recepten zijn lactose- en glutenvrij, vegetarisch of vegan en bevatten geen geraffineerde suikers.
Er staat een een korte uitleg van zo'n 55 veel gebruikte ingrediënten in One Healthy Family, zoals melk- en bloemvervangers, superfoods en natuurlijke zoetstoffen. Meer dan 60 heerlijke recepten voor het hele gezin. De lekkerste recepten voor kids vind je gemakkelijk terug dankzij het kidsproof-label.
Specificaties
- Auteur: Ellen Charlotte Marie
- Pagina's: 174
- Paperback