Kookboeken
De Groene Bakplaat
Het verhaal
Met dit boek maak jij de lekkerste vegan en vegetarische ovengerechten. Naast erg lekker ook heel makkelijk, want je laat de oven het werk doen.
In het boek staan 75 recepten waarmee jij eenvoudig een snelle, gezonde en veelzijdige maaltijd op tafel zet. De Groene Bakplaat bevat ook overzichtelijke getekende schema's vol handige tips om je eigen groene bakplaat samen te stellen.
Vegalicious
Het verhaal
Zowel vegetariërs als vleeseters zullen genieten van de heerlijke recepten uit kookboek Vegalicious. Je maakt kennis met een verrukkelijke vegetarische keuken: verse ingrediënten, smakelijke gerechten, klassieke én originele recepten, voor alle gelegenheden, van kleine hapjes tot grote diners.
Vegalicious staat vol tips voor snelle gerechten, bevat complete menu's en heeft recepten die stap voor stap uitgelegd worden en zo ook tot inspiratie dienen voor eigen lekkere variaties. En het bevat recepten van topkoks voor speciale gelegenheden. Het ultieme boek voor iedereen die altijd of af en toe geen vlees wil eten!
Specificaties
- Auteur: Alice Hart
- Pagina's: 196
- Paperback
Soep – Soup en Zo
In Soep deelt de culinaire take-a-way soepwinkel Soup en Zo de beste recepten voor lekkere en gezonde soep. Soep is het nieuwe sap: supergezond en altijd lekker! Met behulp van de Soep-cheffen van het Amsterdamse Soup en Zo vind je in dit boek je favoriete soep voor elke dag.
Soms wil je een makkelijke soep en een andere keer een culinair hoogstandje: Soep geeft meer dan genoeg inspiratie voor elke gelegenheid. Er wordt veel aandacht geschonken aan de basis en de smaakopbouw, zodat je zelf je persoonlijke favoriete soep leert maken.
Specificaties
- Auteur: Soup en Zo
- Pagina's: 144
- Hardcover
Vegan taart
Het verhaal
Taart is heerlijk, maar niet iedereen kan of wil zuivel en eieren eten. Met deze feestelijke vegan taarten kan iedereen van taart genieten. De taarten in bakboek Vegan taart bevatten niet alleen geen zuivel, ze zijn ook nog eens supergezond: vrij van witte bloem, geraffineerde suiker en bovendien rauw. Maak de lekkerste vegan taart met de recepten uit dit kookboek. Wat dacht je bijvoorbeeld van een karameltaart met pecannoten of een romige tiramisu? Of van een banoffee-taart en een lekkere mango-cheesecake?
Specificaties
- Auteur: Audrey Fitzjohn
- Pagina's: 72
- Hardcover
Gezond Leven Doe Je Zo!
Het verhaal
Sven & Jennifer, de oprichters van de website Voedzaam & Snel, schreven eerder Het Groene Smoothie Boek en komen nu met Gezond leven doe je zo!, een lifestyleboek over gezonde voeding, beweging en ontspanning voor jonge (en oudere) mensen met een druk leven. We hebben immers allemaal een overvolle agenda en leiden een gehaast bestaan, maar zijn meer dan ooit geïnteresseerd in gezond eten en bewust leven.
Sven & Jennifer laten zien wat nu wel en niet gezond is. Zij gaan daarbij uit van betaalbare producten die gewoon in de supermarkt te koop zijn. Het boek bevat 100 gezonde recepten, weekmenu’s en overzichtelijke boodschappenlijstjes. Daarnaast gaan zij in op het belang van voldoende beweging en ontspanning, zaken die er in ons drukke bestaan nogal eens bij inschieten.
Specificaties
- Auteurs: Jennifer en Sven
- Pagina's: 208
- Hardcover
Easy Vegan Feelgood
Het verhaal
Je goed voelen met de vegan lifestyle, dat is waar Easy Vegan Feelgood van Sanne de Rooij om draait. Voel je gezond met deze mediterrane gerechten. Geniet van een goede portie dolce far niente met je vrienden. En vooral, feel connected: met elkaar én met de aarde. Living the Green Life. Dit is het vervolg op het succesvolle Easy Vegan en Easy Vegan 2.
Specificaties
- Auteur: Sanne van Rooij (Living the Green Life)
- Pagina's: 176
- Hardcover
Deliciously Ella
Het verhaal
In 2011 kreeg Ella Woodward plotseling een zeldzame ziekte, waardoor zij niet langer dan een paar uur per dag uit bed kon. Omdat medicijnen niet hielpen, veranderde zij haar voedingspatroon: plantaardig, gluten- en suikervrij. Na een paar maanden voelde zij zich een stuk beter. Dit inspireerde haar om nieuwe recepten te ontwikkelen, die zij deelde op haar blog www.deliciouslyella.com, met duizenden online volgers wereldwijd. Een lifestyle was geboren (en Ella is genezen). De recepten zijn gebundeld in dit prachtig vormgegeven boek Deliciously Ella.
Veganista: De Italiaanse plantaardige keuken
Het verhaal
Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food.
De Italiaans-Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Zij laat in dit eerste boek aan de hand van door haar zelf gemaakte foto's zien dat Italiaanse veganista gerechten veel eenvoudiger te maken zijn dan de meesten denken. Want, zegt Luna, 'de Italiaanse keuken is sowieso al grotendeels gebaseerd op groenten'.
Specificaties
- Auteur: Luna Trapani
- Pagina's: 192
- Hardcover
Sunny Good Food kookspeelboek
Het verhaal
Samen koken was nog nooit zo leuk! Speelt jouw kind ook zo graag met potjes en pannen? Of staat het dolgraag naast je op een krukje om mee te kijken en te proeven als je aan het koken bent? Of is je kind misschien een moeilijke eter? Voor al deze kinderen is Sunny Good Food een uitkomst.
Sunny Good Food is een vrolijk en rijk geïllustreerd kookspeelboek vol met recepten, activiteiten en een echt diploma. Lekker, snel en stap-voor-stap; jong én oud kunnen dit thuis samen gemakkelijk maken. Door je kind mee te laten helpen (en proeven!) en door alle zintuigen te gebruiken, leert het veel en zal het trots zijn op het resultaat. Hoe mooi is het als je je kind zelfvertrouwen, gezondheid en plezier kunt meegeven door samen te koken?
Met Sunny Good Food kun je peuters en basisschoolkinderen laten stralen in de keuken. Samen met sterrenchef Sunny gaan jullie op avontuur om de lekkerste recepten te maken. Wat gaan jullie vandaag maken? Regenboogjes, zoete bommetjes of het oranje bovendiner? Help Sunny met roeren, kneden en mixen. Ontdek, proef en kook de sterren van de hemel.
Specificaties
- Auteur: Susan Gerritsen, Mirjam Smit
- Pagina's: 65
- Hardcover
Wildoogst: Koken met wilde paddenstoelen, noten en vruchten
Het verhaal
Leer welk lekkers je uit de natuur kan eten. Eekhoorntjesbrood, vlierbessen en walnoten: het najaar is de beste tijd om te gaan wildplukken in de natuur! De oogst is gegarandeerd overvloedig. Verse wilde planten zijn zo lekker en bijzonder van smaak dat er geen ingewikkelde recepten nodig zijn om ze klaar te maken!
In Wildoogst laat Elsje Bruijnesteijn zien waar de wilde planten groeien, hoe je ze kunt herkennen en welke lekkere en eenvoudige vegetarische gerechten je ermee kunt maken. Daarnaast lees je ook hoe je bijvoorbeeld inkt uit een inktzwam kunt halen, met een tonderzwam een vuurtje kunt aanmaken of een kastanjeblad als verpakking kunt gebruiken.
Specificaties
- Auteur: Elsje Bruijnesteijn
- Pagina's: 224
- Hardcover
Easy Vegan 2
Het verhaal
Ook op zoek naar een bewustere lifestyle, meer energie en happiness? Met Easy Vegan 2 van Living the Green Life ontdek je hoe lekker en toegankelijk de vegan keuken echt is. En hoe internationaal, want de inspiratie voor de recepten komt uit de coolste vegan foodie capitals. Van vegan Aussie barbecue, Californian summer rolls of old school UK veggie brekki. Heb je eenmaal door hoe easy vegan is, dan is de keuze zo gemaakt: Living the Green Life, minimaal een keer per week! Dit is het vervolg op het succesvolle boek Easy Vegan. Easy Vegan won de Vegan Award voor het Beste vegan kookboek van 2018!
Zin om te bakken
Het verhaal
Gebak met chocolade, romige crèmes en flans, zachte cakes, krokante koekjes, fruitige taarten en verrassende nagerechten met zelfgemaakt ijs… Taart, gebak en desserten zijn de finishing touch van elke maaltijd en zijn pure verwennerij voor de zintuigen. Zie je hoe de chocoladesaus sierlijk over het vanille-ijs loopt? Ruik je de aromatische kruidensuiker die zich vermengt met het sap van verse aardbeien? Voel je hoe de luchtige biscuit terugveert als je er een stukje van afsnijdt? Proef je de harmonie van smaken in elke creatie? Laat je in dit boek inspireren door echte klassiekers en originele recepten en (her)ontdek hoe heerlijk zoet kan zijn!
Trish Deseine is een Ierse kookboekschrijfster die haar hart in verloor Frankrijk, waar ze nu woont. Ze schreef al meer dan 25 kookboeken, die in verschillende talen zijn vertaald. Vijf daarvan werden bekroond met een World Gourmand Award.
Specificaties
- Auteur: Trish Deseine
- Pagina's: 192
- Hardcover